혈압에 좋은음식과 안좋은음식 알려주세요.
저희아빠가 50대 혈압이 높으신데
어떤요리를 해드려야될까요? 혈압높은환자가 먹으면 안좋은것과 좋은것좀
조금씩만 알려주시면 감사하겠습니다!
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 신성현 의사입니다.
고혈압을 관리하기 위한 식단 관리에 대한 권고사항은 다음과 같습니다.
적극 섭취할 것:
주식: 쌀밥 대신 보리밥, 조밥, 빵 등을 고려합니다.
칼륨 함유식품: 사과, 호박, 감자, 무우 등을 섭취합니다.
단백질 함유식품: 생선, 계란, 두부, 순두부, 두유, 비지, 우유, 유제품을 먹습니다.
식물섬유식품: 녹황색 채소, 야채 샐러드, 해초, 과일, 감귤류, 깨무침을 섭취합니다.
고혈압 예방식품: 다시마, 김, 미역, 땅콩을 포함한 식품을 먹습니다.
비타민 (B1, B2, B6) 함유식품: 콩류, 효모, 탈지유, 마늘, 부추, 파를 고려합니다.
김치류: 물김치와 겉절이를 먹고, 장아찌 대신 신선한 채소를 섭취합니다.
혈압 강하 식품: 표고버섯, 가지, 귤, 인삼, 메밀을 먹습니다.
곡류 및 차류: 잡곡, 현미, 율무, 생강차, 인삼차 등을 고려합니다.
피할 것:
과도한 소금 함유 식품: 김치, 젖갈류, 장아찌, 게, 새우, 조개, 간장, 된장, 고추장 등을 피합니다.
육류: 쇠고기, 돼지고기 (비계, 내장), 간, 햄, 베이컨 (중증의 고혈압일 때), 소세지, 생선묵을 제한합니다.
카페인 및 지방 함유식품: 커피, 홍차, 버터, 마가린, 쇼트닝, 치즈를 제한합니다.
곡류: 팥, 강낭콩 (중증의 고혈압일 때), 호도, 잣, 참깨, 백미, 정맥분을 피합니다.
어패류: 대구 (중증의 고혈압), 삼치, 조개류, 정어리, 오징어, 문어 말린 것을 제한합니다.
기타: 흰설탕, 난황, 국수, 우동 국물을 피합니다.
적게 먹거나 삼가할 것:
간식 및 야식: 과자, 감자튀김, 케잎, 떡, 도우넛, 초콜릿, 캐러멜, 치즈, 중국음식을 제한합니다.
식욕을 돋구는 향신료 및 음료: 아이스크림, 맥주, 과당이 많은 쥬스류, 빙과류, 콜라를 제한합니다.
기타 가공식품 및 인스턴트 식품을 최소화합니다.
혈압에 좋은 음식 그리고 좋지 않은 음식 딱 나눠서 이분법적으로 구분할 수 없습니다. 고혈압이 있다고 해서 먹어도 되는 음식 먹으면 안 되는 음식이 따로 나눠져 있는 것은 아니며 어떠한 음식이든 섭취가 가능합니다. 다만 염분이 많고 살을 찌게 하는 음식은 좋지 않은 영향을 줄 수 있으므로 주의하긴 하여야 합니다.
