햄버거는 왜 영양가가 없다고 하는거죠?

Question

햄버거는 맛도 있고 내용물도 많고 빠르게 나오는데 많은 사람들이 햄버거는 칼로리만 높고 영양가가 없다고 말하잖아요? 재료도 야채랑 고기랑 다양하게 들어가는데 왜 영양가가 없는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

햄버거의 종류에 따라 영양가 차이는 있습니다.

어떤 식자재를 사용했느냐에 따라 영양가는 다르겠죠.

일반적으로 햄버거는 고칼로리 식품입니다. 과다하게 섭취할 경우 비만의 원인이 됩니다.

다만 햄버거 속 재료에 화학 첨가물이 함유 되었다면 건강에 좋을리는 없습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이성일 영양사입니다.

햄버거가 영양가가 없다기보다는 건강에 안 좋습니다.

그 이유는 가공 패티에서 발암을 유발하는 요소가 굉장히 많이 나온다고 합니다.

그리고 그 기름도 마찬가지로 몸에 좋지 않는 기름이고 대표적으로 햄버거병이 있습니다.....

건강이랑은 연관이 없다고 생각할 수도 있지만 패티에 나오는 기름과 발암 요소들 ...등등

집에서 수제로 만들어서 드시면 좀 더 영양가 있는 건강하게 먹을수 있겠습니다.