나만의 당근케익 레시피가 있을까요?

Question

저는 당근케익 만들때 당근,아몬드,계란,버터,유자청을 넣고 곱게 갈아서 만드는데,

혹시 맛난 레시피 있으면 소개 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 새콤한귤입니다.

여러 가지 재료를 활용한 다양한 당근케이크 레시피가 있습니다. 다음은 맛있고 특별한 당근케이크 레시피 중 하나입니다

당근과 호두 케이크

재료:

• 당근 2컵 (마늘맛단지로 갈아놓음)

• 호두 1컵 (다진 상태로)

• 밀가루 2컵

• 베이킹 소다 1작은술

• 베이킹 파우더 1작은술

• 소금 1/2작은술

• 계란 3개

• 설탕 1 1/2컵

• 식용유 1컵

• 바닐라 추출물 1작은술

• 시나몬 가루 1작은술

만드는 방법:

1. 오븐을 180도로 예열합니다.

2. 당근을 갈아놓고 호두를 다진 상태로 준비합니다.

3. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 섞어 둡니다.

4. 다른 그릇에 계란을 풀고 설탕을 넣어 부드럽게 섞어줍니다.

5. 식용유를 넣고 또 섞어줍니다. 그 후 바닐라 추출물을 넣어 섞어줍니다.

6. 3단계에서 만든 거랑 5단계에서 만든 거랑 합쳐 섞어줍니다.

7. 마지막으로 당근과 호두를 넣고 시나몬 가루도 뿌려줍니다.

8. 도넛 틀에 반죽을 담고 180도로 예열된 오븐에서 30-35분 동안 굽습니다.

9. 굽기가 끝나면 굽은 도넛을 꺼내 식힙니다.

이 레시피로 만든 당근과 호두 케이크는 촉촉하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 즐겨보시기를 바랍니다!