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쌈장과 막장은 어떠한 차이가 있는건가요?
쌈장과 막장은 어떠한 차이가 있는건가요? 겉으로 보면 동일한데 두개를 구분해서 부르는 이유가 무엇인가요? 맛도 순대찍어먹으면 똑같던데요
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쌈장은 된장과 고추장, 물엿, 찧은 마늘 등을 혼합하여 채소를 먹을 때 주로 쓰이고,
막장은 메줏가루를 갈아 속성으로 만든 된장이며, 간장을 빼고 만든 재래된장과는 차이가 납니다.
쌈장과 막장은 비슷하게 보이지만, 맛이 조금 달라요. 쌈장은 보통 간장, 고추장, 다진 마늘을 섞어 만든 거고, 막장은 된장에 고추장을 섞어 만든 거예요. 쌈장은 주로 쌈을 싸 먹을 때 사용하고, 막장은 주로 국이나 찌개에 넣어 먹어요. 맛이 비슷할 수 있지만, 쌈장은 더 짭짤하고 막장은 더 구수해요. 그래서 다르게 부르는 거예요!