유튜브 라면 먹방을 하는 경우 대부분 스프를 먼저 넣는데 특별한 이유가 있는가요?
라면 끓일 때 면이 먼저냐 스프가 먼저냐 고민하기도 합니다. 그런데 라면 먹방을 하는 경우 대부분 물이 끓을 때 스프를 먼저 넣는 경우가 대부분입니다. 스프를 먼저 넣는 특별한 이유가 있는가요?
많은 스프를 먼저 넣는 분들이 하시는 말은 국물이 우러난다고 표현을 합니다.
실제로 큰 차이가 없다고 하는 분들도 많지만 나름 그럴싸한 말이라 많이 하는 것 같습니다.
또, 스프가 끓는 점을 높여 좀 더 뜨거운 온도로 면을 쫄깃하게 조리해준다는 말도 있습니다.
먹방에서 스프 먼저 넣는건 맛보다는 보는재미 때문인것 같아요 물이 빨갛게 변하는게 시각적으로 임팩트가 있고 색깔이 진해야 맛있어 보이거든요 그리고 스프가 충분히 우러나야 국물맛이 진하게 나오니까 먹방하는분들이 더 맛있게 보이려고 그러는듯해요 실제로는 면 먼저 넣고 익으면서 스프넣는게 면이 불지않고 좋다고 하는데 먹방은 어차피 빨리빨리 먹어야하니까 면 익는시간보다 국물색깔이 더 중요한거 같습니다 글고 스프먼저 넣으면 물이 다시 끓어오르는데 그때 면넣으면 온도도 적당해지고요.
물이 끓을 때 스프를 먼저 넣는 이유는 면을 먼저 넣고 스프를 넣으면 스프가 제대로 풀리지 않아
국물이 잘 우러나지 않기 때문에 대부분의 사람들이 국물을 잘 우러나게 하기 위해서
스프를 먼저넣고 면을 그 뒤에 넣는다고 보시면 되겠습니다.
안녕하세요.
스프를 먼저 넣으면, 국물에 간이 잘 배고 풍미가 진해질 수 있습니다.
색감이 좋아서 먹방 영상에 맛있게 보일 수도 있어요.
면발에 간이 배는 걸 선호하면 면을 먼저 넣기도 해서, 개인의 기호 차이라고 볼 수 있겠습니다.
뭐... 보통 국물 맛을 보다 더 진하게 하는 것에 좋기 때문입니다. 저도 과거에 수프를 먼저 넣고 끓으면 면을 넣었는데 이제는 그냥 순서 상관 없이 만들긴 해요.