안녕하세요
뮤신이 단백질 소화를 돕는다는 것은 어떤 의미인가요 뮤신이 단백질 소화 효소와 어떤 상호작용을 하여 소화를 돕는지 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
음... 뮤신은 단백질의 소화를 돕는다 보다는
위나 장을 코팅을 해줘서
소화 기능 자체를 좋게 해준답니다