여경래 쉐프님 중식계에서 어느정도 위상인가요?

Question

넷플릭스에서 흑백요리사를 챙겨보고 있는데 중식 요리를 하시는 분들이 여경래 쉐프님을 엄청 리스펙 하더군요.

그렇다면 여경래 쉐프님 중식계에서 어느정도 위상인가요?

Answer 1

여경래 셰프님은 한국에서 활동하시지만 중국인들이 인정하는 중식 100대 명인에 들만큼 유명한 분이십니다.

세계 중식 대회의 심사도 보시는 분입니다.

Answer 2

여경래 쉐프님은 현재 대한민국 중식요리사협회의 회장직을 역임하고 계시는 것으로 알고 있습니다. 그만큼 거의 중식계에서는 거장이지요

Answer 3

올해 61살의 여경래 쉐프는 19살 무렵 최고의 요리사가 모인 중식당 ‘거목’에서 일하며 45년 중식 외길을 걸어왔다고 합니다. 특히 여경래는 10억 중국인이 인정한 100대 조리 명인에 오른 바 있으며 2002년 말레이시아 국제요리대회 개인전 은메달을 수상한 바 있는 전설의 칼잡이라고 합니다.