항산화식품에 대해 알고 싶습니다.

Question

섭취 시 체내에서 노화방지 등 긍정적인 영향으로 도움을 주는 항산화식품에 대해 알고 싶습니다.

평소에 생활에서 복용함으로써 피부 노화를 최대한 늦추고 싶은데,

관련 식품들을 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 경건한비버279입니다.달걀은 시금치, 우유와 함께 3대 완전식품으로 불린다. 또 달걀노른자에는

루테인이라는 강력한 항산화물질이 있다. 사실 루테인은 달걀노른자보다 시금치에

더 많이 들어 있다. 그러나 연구에 따르면, 달걀노른자에 들어있는 루테인은 시금치에

있는 것보다 3배나 몸에 흡수가 잘 된다.

Answer 2

안녕하세요. 의연한황여새160입니다.

항산화식품 BEST 3 입니다.

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▲ 아몬드

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아몬드는 항산화 물질인 비타민 E와 셀레늄의 주요 공급원이다. 비타민E는 뇌세포의 노폐물을 제거해 세포를 활성화시키는 강력한 항산화 물질로 뇌 건강 필수 영양소다. 셀레늄도 체내에서 생성된 과산화수소를 분해하여 세포의 손상을 억제하는 항산화기능을 한다.

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▲ 시금치

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시금치는 베타카로틴을 풍부하게 함유한 녹황색 채소의 대표 식품으로 비타민B와 비타민C, 철분, 칼슘 등이 풍부해 허약체질이나 임산부, 어린이에게 추천하는 식품이다. 특히 베타카로틴은 항산화 작용에 강해 동맥경화, 폐암을 예방하고, 기름과 함께 섭취할 때 체내 흡수율이 높아진다.

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▲ 연어

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슈퍼푸드 중 유일한 동물성 식품인 연어는 혈관 건강을 지켜주는 불포화지방산인 오메가-3 지방산(DHA, EPA)을 함유하고 있다. 오메가-3 지방은 연어뿐만 아니라 참치, 고등어, 꽁치 등의 등 푸른 생선에도 풍부하게 들어있으나 연어가 요리하기 쉽고 통조림으로도 쉽게 구할 수 있어 가장 간편하게 섭취할 수 있는 항산화 식품으로 꼽힌다. 이 밖에도 골다공증을 예방하는 비타민D와 강력한 항산화 성분 물질인 ‘아스타잔틴’이라는 붉은 색소 성분을 함유하고 있다.