건강관리
장어의 영양 성분과 건강에 미치는 영향은 무엇인가요?
안녕하세요
몸보신용으로 장어를 먹으려 하는데요.
장어의 영양성분이 궁금하네요.
또한 장어를 먹으면 우리 건강에 얼마나 좋은 영향을 주는지도 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!
장어는 단백질이 풍부하고, 오메가3 지방산, 비타민A, B군, D, E 및 미네랄인 칼슘, 철분, 아연 등이 다량 함유되어 있어 면역력 증진, 피부 건강 개선, 뼈 강화에 도움을 줄 수 있으며, 특히 오메가3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는데 기여할 수 있습니다. 또한, 장어는 에너지원으로서의 역할을 하며, 피로 회복과 체력 증진에 효과적이어서 전통적으로 몸보신 음식으로 여겨집니다. 장어의 비타민A는 시력 개선과 면역 기능 강화에 도움을 주고, 비타민D는 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 그러나, 장어는 지방 함량이 높기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하며, 과도한 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 따라서, 장어는 영양가가 높고 건강에 긍정적인 영향을 미치는 식품으로, 균형 잡힌 식단의 일환으로 적절하게 포함시키는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
장어의 종류마다 다를 수 있지만 오메가3등의 불포화지방산과 단백질이 풍부하여
적당히 섭취하면 건강증진에 도움을 줄 수 있습니다