요리시 원재료를 다듬을때 칼의 중요하다고 합니다. 칼을 날카롭게하여 요리를 하면 원재료 절단시 어떤면에서 좋은가요?
요리를 하려면 원재료를 다듬을때 칼이, 중요하다고 합니다. 칼을 날카롭게하여 요리를 하면 원재료 절단시 어떤면에서 좋은가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 덕망있는코알라237입니다.
일단 칼이 잘 들지 않는다면 여러번 짓누르게되어서 겉면이 지저분합니다. 또 요리시간 또한 단축되죠! 효율적이라고 할 수 있습니다.