프로틴 섭취 시 흡수되는 양이 정해져있나요?

Question

편의점에서 프로틴 음료수를 구매하려고 45g짜리 프로틴 음료수를 구매하는데 친구가 프로틴 흡수되는 량이 잇어서 손해라고 하는데 진짜인가요?

Answer 1

프로틴 섭취 시 한 번에 흡수되는 양이 정해져 있다는 말은 일부 맞지만, 완전히 정확한 표현은 아닙니다. 우리 몸은 섭취한 단백질을 대부분 소화하고 흡수할 수 있기 때문에 45g을 한 번에 먹는다고 해서 남는 양이 그대로 버려지는 것은 아닙니다.

다만 한 번에 섭취했을 때 근육 합성에 효율적으로 사용되는 단백질 양에는 어느 정도 범위가 있는데, 보통 20~40g 정도가 적당하다고 알려져 있습니다. 이 범위를 넘는 단백질은 근육 합성 외에도 에너지로 사용되거나 다른 생리적 기능에 활용됩니다.

따라서 45g 제품을 먹는 것이 손해라고 보기는 어렵지만, 효율적인 활용을 위해서는 하루 섭취량을 나누어 여러 번 섭취하는 방식이 더 도움이 될 수 있습니다

Answer 2

단백질 뿐 아니라 비타민 등 거의 모든 영양소가 한번에 흡수되는 양이 정해져 있습니다.

물론 그건 사람의 체질, 소화력, 신체 중량 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

물론 단백질 보충제가 일반 음식보다 흡수율이 더 높습니다.

그래서 운동 선수들이 이런 것들을 이용하는 것이죠.

Answer 3

“한 번에 흡수되는 단백질 양이 딱 정해져 있다”는 말은 정확하지 않습니다 사람이 단백질을 흡수하는 능력에는 제한이 있긴 하지만 그건 “흡수 자체”가 아니라 “한 번에 근육 합성에 효율적으로 쓰이는 양”의 차이입니다

예를 들어 20g에서 40g 정도의 단백질이 근육 단백질 합성에 가장 효율적으로 쓰인다는 연구가 많습니다 그래서 여기서 나온 이야기가 “한 번에 많이 먹으면 남는다”는 말로 퍼진 겁니다