참기름과 들기름은 냉장보관을 해야 하나요?

Question

안녕하세요. 음식을 할때 자주 사용하는 것 중에 하나가 참기름이나 들기름이잖아요. 보통 하나 사면 꽤나 오래두고 사용하게 되는데 참기름과 들기름은 오래 보관하려면 냉장보관을 해야 하나요?

Answer 1

참기름보다 들기름이 산패가 빨리 된다고 하더라구요.

두 가지 다 냉장보관을 하시는 것이 좋다고 생각합니다.

기름성분이라서 실온에서 장기간 보관 시 산패가 진행되고

쩐내가 날 수 있습니다.

Answer 2

참기름 들기름은 냉장보관 보다는 서늘하고 어두은 햇빝이 들지 않는곳에 보관하시는게 좋습니다.

냉장보관을 하기도 하는데 실온에 있을때가 더 좋더라구요

Answer 3

참기름과 들기름은 너무 추운 곳에 있으면 응어리가 생길 수 있어서 상온의 서늘한 곳에 보관하는것이 좋습니다. 그 외 기름들도 마찬가지구요.

Answer 4

질문하신 참기름과 들기름은 냉장보관을 해야 하나에 대한 내용입니다.

일단 기본적으로 두 기름은 반드시 밀봉을 한 다음에 서늘하며 직사광선을 피할 수 있는 곳에 보관하셔야 하고

가능하시면 냉장 보관도 좋은 방법 중에 하나입니다.

Answer 5

참기름과 들기름 같은 경우에는 되도록 직사광선을 피하고 서늘한 곳에

그리고 밀폐용기에 보관하는것을 원칙으로 하는데요 참기름이나

들기름 같은 경우에는 두껑을 꼭 닫고 냉장고에 보관하면 오래 보관 할수

있습니다