김치찌개 맛있게 끓이는 레시피 알려주세요

Question

김치찌개 레시피 알려주세요

또

고기를 먼저 볶는 방법과 물에 고기를 넣는 방법 둘 중 어떤게 더 맛있을까요

김치는 이번 김장김치로 서서히 익어가고 있는 김치에요 어떻게 조리해야 깊은 맛이 날지 알려주세요

Answer 1

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 김치찌개는 돼지고기랑 김치를 한번 볶아 준 다음에 물 붓는게 가장 좋습니다 그리고 가장 중요한게 다시다 살짝 넣어 주는 거 좋고요 미온도 살짝 넣어 주세요 그리고 참치액 티스푼으로 한 티스푼 넣어 주면 훨씬 맛있습니다

Answer 2

김치는 시원한 맛을 낼 때는 볶지 않고 그냥 다시마 멸치 육수로 우려서 끓이고

깊고 진한 맛을 내려면 고기와 김치를 달달 볶아서 끓이면 깊은 맛이 납니다.

기호에 따라서 볶아서 할 건지 육수로 할 건지 선택하시면 되겠습니다.

Answer 3

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 저는 개인적으로 김치찌개 같은 경우에는 고기를 먼저 한번 볶아 주는게 더 좋다고 생각합니다 물을 붓고 고기를 넣는 사람들도 많이 있지만 저는 볶아 주는게 아무래도 좀 더 김치찌개가 깊은 맛이 난다고 보는데요