생활
자취생 요리관련하려 궁금한점입니다.
생활비중에 가장 큰 영역을 차자하는 것은 아마 식비일것같습니다. 요새 생활비를 절약해보고자 요리를 해먹으려하는데 추천해주실게있는지 궁금합니다.
6개의 답변이 있어요!
자취생 분들에게는 음식을 사먹는 것도 상당히 부담이 될수 있습니다. 그래서 가격이 저렴한 편의점 도시락이나 혹은 집에서 간단하면서도 저렴하게 만들어 먹을수 있는 요리 중에는 김치만 있으면 여러 가지 요리들을 만들어 드실수가 있습니다. 먼저 김치찌개,김치볶음밥,김치 볶음 등등이 있습니다. 특히 김치볶음을 한번 만들어 놓으면 일주일은 거뜬히 드실수 있을 겁니다. 저도 혼자 자취생활을 10년 넘게 해봐서 아는데 그냥 김치 하나만 있으면 한달은 거뜬히 버틸수 있더라구요. 제가 특히 김치 볶음을 좋아해서 한번에 할때 많이 만들어 놓고 맨밥에 김치 볶음 하나만 있어도 충분히 한끼를 해결할수 있어 좋았던것 같습니다. 밥맛이 없을때는 그냥 라면에 김치 볶음을 드셔도 좋고요. 생활비도 많이 아낄수 있습니다.
보통 장볼때는 식자재마트에서 구입을합니다. 저는 예전에 자취할때 떠리몰이라고 유통기한 1~2달남는거 싸게 샀었는데 지금은 있는지 모르겠네요. 그리고 한번 만들고 여러번 나눠먹는 음식들이 좋습니다. 예를 들면 스파게티 소스, 카레, 짜장 같은 덮밥류, 비엔나볶음, 장조림, 절임류 같은게 좋다고 생각합니다.
제가 추천하는 가성비 좋은 요리는
카레: 한 번 만들면 3~4끼 먹을 수 있고, 감자·양파·당근·닭고기나 돼지고기만 있으면 됩니다.
김치볶음밥: 김치와 밥, 계란만 있어도 맛있고 남은 햄이나 참치 등을 추가하기도 쉽습니다.
제육볶음: 돼지고기를 대용량으로 사서 소분 냉동하면 식비를 많이 아낄 수 있습니다.
된장찌개·김치찌개: 두부와 버섯, 애호박 등을 넣으면 영양도 좋고 여러 끼 해결할 수 있습니다.
계란요리: 계란말이, 스크램블, 프라이, 삶은 계란 등 활용도가 매우 높고 단백질도 풍부합니다.
자취생이라면 계란, 양파, 감자, 당근, 대파, 김치, 두부, 참치캔, 냉동 닭가슴살이나 돼지고기, 햇반 또는 쌀 정도는 항상 구비해 두는 것을 추천합니다.
또한 고기와 대파는 한 번에 손질해서 소분한 뒤 냉동 보관하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있고, 장 보는 횟수도 줄어 생활비 절약에 큰 도움이 됩니다.
요리를 처음 시작한다면 복잡한 레시피보다는 재료 5개 이하로 만들 수 있는 메뉴부터 익히는 것이 오래 꾸준히 해 먹기에도 좋습니다.
저도 자취 당시에 식비 절약하며 요리를 해먹었었는데요
일단 필수재료는 달걀! 그리고 양파나 마늘 잇으면 좋아요
간장계란밥이너 달걀볶음 등 소스 바꿔가며 해목으면 질리지 않고 좋어용