귀리와 백미를 1:1 비율로 섞어 지은 밥으로 만드는 이 건강한 김밥 한 줄의 칼로리는 약 380~410kcal 정도로 예상됩니다. 시중에서 파는 일반 김밥이 보통 450~600kcal인 것에 비하면 부담없이 즐길 수 있는 괜찮은 식단입니다.
[칼로리 분석] 칼로리를 세부적으로 보면, 김밥 한 줄에 들어가는 밥 양(약 130~140g)을 기준으로 귀리, 백미 혼합밥은 약 180~190kcal입니다. 여기에 밥 밑간으로 들어가는 참기름 소량을 더하시면 밥에서만 약 210kcal가 됩니다. 속재료의 경우, 체다치즈 1장이 약 65kcal, 계란지단이 약 75kcal, 기름에 살짝 볶은 당근채가 약 20kcal, 오이피클리 약 15kcal이며, 김 한 장은 5kcal 미만입니다.
일반 김밥에 들어가는 햄, 맛살, 우엉조림처럼 조림 양념(당분)이나 나트륨이 높은 재료를 제외하고, 오이피클과 치즈로 짭조름한 맛을 잡으신 조합이 정말 좋습니다. 특히나 귀리는 백미보다 식이섬유와 단백질이 풍성해서 혈당을 천천히 올리고 포만감도 훨씬 오래 유지를 해줍니다.
밥을 고슬하게 지으셨으니 김밥을 말 때 밥알이 떡지지 않고 식감도 톡톡 터져서 아주 맛있을 것 같습니다.
TIP : 지단이나 당근을 부칠 때 기름 사용량만 살짝 신경 써주시면 완벽한 다이어트 김밥이 되겠습니다.
김밥 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^