김치는 시간이 지나면 왜 신맛이 나는 건가요?
전에 맛있게 먹었던 김치가 있었는데 지금은 신맛이 나거든요
그냥 먹기는 그래서 볶음김치로 만들고 보관할 생각인데 왜 처음 먹었던 맛이 아니라 점점 신맛이 강하게 느껴지는지 궁금합니다.
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전에 맛있게 먹었던 김치가 있었는데 지금은 신맛이 나거든요
그냥 먹기는 그래서 볶음김치로 만들고 보관할 생각인데 왜 처음 먹었던 맛이 아니라 점점 신맛이 강하게 느껴지는지 궁금합니다.