마늘을 구워서먹으면 엄청난양의 당도가 생긴다는데 정말로그런가요?? 그렇다면 어떻게 그런 높은당도가 생기는건가요????
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국립농업과학원에 따르면 마늘의 당도는 35～45°Bx 정도로 바나나의 2배, 수박의 3배 정도 된다고합니다.
