노랑통닭 순살치킨은 어디 부위를 쓰나요?

Question

오늘 치킨을 시켜먹을까 하는데 노랑통닭이 눈에 들어오더군요. 근데 뼈를 발라먹는 거 보다는 순살이 먹기 편해서 순살을 선택하려고 하는데 순살도 업체마다 쓰는 부위가 모두 다르잖아요. 저는 닭다리살을 가장 선호하는데 노랑통닭 순살치킨은 어디 부위를 쓰나요?

Answer 1

노랑통닭의 순살치킨은 닭다리살과 닭가슴살을 섞어서 사용하며, 원산지는 주로 브라질산입니다.

닭다리살 100%는 아니지만, 가마솥에 바짝 튀겨 조각이 작고 튀김옷이 매우 바삭하여 닭가슴살 부위도 퍽퍽하지 않고 고소하게 즐길 수 있습니다.

Answer 2

그 브랜드가 정확히 어느 부위를 얼마나 섞는지는 회사만 아는 내용이라 제가 단언해 드리기는 어렵습니다.

다만 순살치킨이라는 게 어떻게 만들어지는지 알고 계시면 고르실 때 도움이 되실 겁니다.

순살치킨은 크게 두 갈래입니다.

하나는 가슴살 위주입니다.

살이 크고 두툼해서 조각이 반듯하게 나오고 원가가 낮습니다.

튀김옷이 두껍고 조각이 네모반듯하며 씹었을 때 결이 굵고 퍽퍽한 느낌이 들면 대개 가슴살입니다.

다른 하나는 다릿살 위주입니다.

넓적다리 부분을 발라낸 살인데 기름기가 있어 촉촉하고 부드럽습니다.

조각 모양이 제각각이고 조금 얇게 퍼져 있으며 씹을 때 쫄깃하면 다릿살일 가능성이 큽니다.

그리고 안심을 섞는 곳도 있습니다.

가슴살 안쪽에 붙은 작고 길쭉한 살인데, 조각이 손가락처럼 갸름하면 안심입니다.

값이 저렴한 순살 메뉴는 가슴살 비중이 높은 편이고, 다릿살로만 만들었다는 곳은 대개 그 점을 이름이나 설명에 크게 적어둡니다.

그래서 주문하시기 전에 메뉴 설명에 순살 대신 닭다리살이나 정육이라는 낱말이 들어 있는지 보시면 됩니다.

그 낱말이 없으면 가슴살이 섞여 있다고 보시는 게 맞습니다.

가장 확실한 방법은 배달 앱 안에서 그 가게에 문의를 남기거나, 브랜드 고객센터에 물어보시는 겁니다.

요즘은 원산지와 부위를 알려달라고 하면 대부분 알려줍니다.

혹시 다릿살을 꼭 드시고 싶으시면 순살 대신 닭다리 조각이 들어가는 메뉴를 고르시거나, 부위를 골라 주문할 수 있는 곳을 찾으시는 게 마음 편하실 거예요.

Answer 3

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

순살치킨 부위는 브랜드. 지점마다 다르지만

일반적으로 다리 발골육 이나 가슴살. 안심. 다리살을 섞어 쓰는 경우가 많습니다.

노랑통닭 순산 치킨 부위는 닭다리살과 안심 부위를 섞어 사용합니다.