생크림빵이 몸에 안좋다고하던데요. 들어보니 식물성크림이냐 동물성 크림이냐에 따라서 많이 다르다고하더라구요. 식물성크림, 동물성 크림이 무슨 차이가 있는거죠?

Question

생크림빵이 몸에 안좋다고하던데요. 들어보니 식물성크림이냐 동물성 크림이냐에 따라서 많이 다르다고하더라구요. 식물성크림, 동물성 크림이 무슨 차이가 있는거죠. 어느 크림이 몸에 안 좋은건가요? 생크림빵이 안 좋은 크림이라고 들었거든요.

Answer 1

동물성 크림은 우유에서 추출한 지방으로 성분이 단순하고 트랜스지방이 거의 없어 상대적으로 자연식에 가깝습니다.

식물성 크림은 식물성 기름을 가공해 만든 제품으로 트랜스지방 첨가물 유화제가 포함되는 경우가 많습니다.

몸에 더 부담이 되는 쪾은 일반적으로 식물성 크림이 많이 사용된 저가 생크림빵입니다.

생크림빵 자체가 문제라기보다 어떤 크림을 사용했는지와 섭취 빈도가 건강에 더 큰 영향을 줍니다.