정제염이 천일염보다 좋은 점이 뭔가요?

Question

김장할 때는 천일염 쓰고

일반적으로 조리시 정제염이라고 써져있는 천일염을

사용하는 편입니다.

정제염이 불순물만 제거한 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 수리무입니다.

정제염은 천일염을 가공해서 만들어서

더 좋고 가격도 더 비쌉니다.

불순물도 제거 되고 가공과정에서 새로운 성분이 첨가 되기도 합니다.