평소궁금한건데 오븐피자와 화덕피자는 맛차이가 많이나나요?

Question

평소에 궁금했던건데 화덕피자하고 오븐피자하고 맛차이가 많이나는지가 궁금합니다.혹시 아시는분 계시면 답변부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 슬기로롭지만, 무던한 1981입니다. 일반적으로는 큰 차이를 느끼지 못하실 텐데요 화덕 피자를 드셔본 분이라면 오븐 비자와의 향과 맛의 차이를 느끼실 겁니다.

Answer 2

안녕하세요. 느린사슴901입니다.

화덕피자와 오븐피자는 맛의 차이가 있습니다. 화덕피자는 화덕의 고온에서 빠르게 구워지기 때문에, 도우가 바삭하고 겉은 타지 않고 속은 촉촉한 것이 특징입니다. 또한, 화덕에서 구워지는 과정에서 도우에 특유의 풍미가 더해집니다.