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갑오징어는 삶을때 몇분을 삶아야하나요

갑오징어는 삶을때. 몇분을 삶아야하나요? 마트 수산물 여사님이 살짝만 데치면 된다고 하는데 몇분이살짝일까요?

궁금합니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 비오는 날에서 얼큰한 수제비7

    비오는 날에서 얼큰한 수제비7

    비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.갑오징어를 삶을 때는 보통 5-7분 정도가 적당합니다. 갑오징어는 식감이 탄력 있고 부드러운데, 이 시간 동안 충분히 익혀 그 맛을 살릴 수 있습니다.만약 갑오징어를 너무 오래 삶으면 질겨지고 딱딱해질 수 있어요. 반대로 시간이 부족하면 안 익어 생으로 먹는 것과 다르지 않죠. 5-7분이 갑오징어의 최적 삶는 시간이라고 볼 수 있습니다.

  • 신기한퓨마62

    신기한퓨마62

    안녕하세요.

    물이 바글바글 끓어오르기 시작하면 손질해두었던 갑오징어를 넣어줍니다.

    ​이때 너무 오래 데치면 식감이 질겨지니 약 1분 정도만 데쳤다가 바로 건져 내주세요.

    그리고 맛있게 드시면 됩니다.

    감사합니다.