트랜스지방이란 어떤 지방을 말하는 것인가요?

Question

치킨이나 튀김 요리를 많이 먹으면 트랜스지방을 많이 섭취하게되어 건강에 좋지 않다고 하는데요, 트랜스지방이란 어떤 지방을 말하는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한우유한잔입니다.

트랜스지방은 식물성지방이

고체화되면서 정석적인 지방이

변형되는것으로

불포화지방의 일종이지만

포화지방보다 더 해로운 지방D1y14