건강관리
팥에 효능에 대해서 알고싶어요
부모님이 오래전부터 당뇨가 있으십니다
팥이 당뇨에 좋다는 말을 들은것같습니다
가족들이 팥요리를 좋아해서 팥죽 팥칼국수 통팥을 넣은 호박죽등을 자주 끓여서 먹고 있는데 팥의 효능이 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팥애는 여러 좋은 성분이 많이 있습니다.
비타민과 사포닌. 안토니시안이 많이 있고
팥의 효능은 이뇨, 해독 등 염증을 치료하는데 사용
되고 있습니다.
콩보다 지방 함량↓, 쌀보다 단백질 함량↑
액운 쫓는 붉은색의 안토시아닌, 노화 방지와 알코올성 치매 예방
칼륨은 부종 예방하고 혈압 안정
불용성 식이섬유와 사포닌이 변비 예방
비타민 B1은 각기병 예방과 피로 해소