소는 생식으로도 먹는데 기생충이 없나요?

Question

소고기는 육회로 먹기도하는데 익히고 먹는 다른 동물고기와 달리 소고기는육회로 먹기도하고 스테이크도 제대로 익히지않고 먹을 수 있는 이유가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한타킨2입니다.

과거와 달리 사료와 사육시설이 청결해졌기에 가능해졌습니다.

그러나 운송중 등의 이유로 오염이 될 수 있으므로 조심하셔야합니다.