냉동실에 음식보관하는 경우 유통기한을 지켜야 하나요?

아이스크림은 유통기한이 없는걸로 알고 있는데 유통기한이 있더라도 아이스크림처럼 냉동보관하는 경우에는 유통기한과 상관없이 먹어도 되는거 아닌가요?