생활
감자국은 어떻게 끓여야 맛이 있을까요?
보통 감자국 끓일때 소금으로 간만 하고 다른 조미료는 넣지 않습니다. 감칠맛이 없는것같은데 어떻게 끓여야 감칠맛이 나게 끓일 수 있나요?
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 굳건한사슴벌레152입니다. 조미료 없이 국물에 감칠 맛이 돌게 하려면 감칠맛 나는 재료를 넣거나 멸치 등 질문자님께서 좋아하시는 재료로 육수를 내어 끓이게 되면 더 좋은 맛을 느끼실 수 있을 것 같습니다.
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
감자국이라고 해서 감자만 넣지는 않을텐데요, 몇가지 부수적인 식재료도 넣으시고 간은 소금보다는 국간장을 넣고 간을 맞춰 보세요.
감사합니다.
