전복죽을 할때 고둥이나 소라를넣어도 되나요? 먹어
보면 식감이나 맛은 별로차이가없는것 같은데 영양가
가 차이가 많이나는지 궁금합니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
전복죽에 고둥이나 소라를 넣어도 좋아요
맛과 식감 그리고 향을 더할 수 있어요
영양가는 다소 차이가 있을수 있느넫요
전복은 단백질과 미네랄이 풍부한데 고둥과 소라고 비슷해요