돈부리를 만들 때 기본적으로 필요한 재료는 무엇인가요?

Question

안녕하세요. 돈부리의 종류로는

테동, 규동, 가츠동, 오야코동 등이 있는 걸로 아는데

이 여러가지의 돈부리도 있는데

기본적으로 기본적이고 공통적으로 필요한 재료는 어떤게 있는지

알 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요
기본적으로 밥이 필요하죠. 또한 기본 소스는 쯔유를 사용합니다. 시판용 쯔유가 없으시면 간장, 맛술, 설탕, 다시마 육수 등을 사용하여 만들 수 있어요. 또한, 양파와 파가 들어가고, 계란도 공통적으로 필요합니다.

Answer 2

먼저 밥이 필요하죠.

일반적으로일본식 쌀밥을 사용합니다.

그리고 고기가 중요한데

예를 들어 규동은 소고기를

가츠동은 돈까스를 사용해요.

채소도 필수인데 양파나 파가 자주 쓰입니다.

마지막으로 소스가 필요한데

간장 미림 설탕 등을 섞어만든 양념이 기본이에요