튀김음식할려할때 기름을 가열하면 최적의 온도를 확인할수잇는 방법은 무엇이잇을까요? 우리가 가정에서 할수잇는 방법을 알려주세요!
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
튀김 요리 할때 기름의 온도는 중요합니다
보통 170~180 도가 적정한데 집에서 온도계가 없으면 튀김반죽을 떨어뜨려보면 반죽옷이 바닥에 닿았다가 올라오면
적당한 온도 입니다.
바로 올라오면 180도 이상입니다