귤 많이 먹으면 노래 지나요?
제가 신걸 좋아해서 평소에도 귤을 많이 먹습니다.
방송매체에서 귤 많이 먹으면 손발이 노래 진다는데
진짜인가요? 그렇다면 노래지는 이유가 뭔가요?
안녕하세요? 아하(Aha) 심리 상담 지식답변자 김점숙 심리상담사입니다.
실제로 귤을 과다 섭취하면 손과 발바닥, 얼굴이 노래지는데요. 이런 증상은 귤에 들어있는 '카로틴' 때문이라고 합니다.
안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.
귤이 노란색을 띄는 이유는 그 속에 들어있는 카로틴이라는 색소 때문이다. 카로틴은 귤뿐아니라 당근, 고추, 호박, 등에 들어있는 황적색 색소이다. 당근은 붉고, 고추는 파란 것도 있는데, 왜 귤은 노란색이냐고 궁금해 할지도 모른다. 그이유는 카로틴의 종류와 농도의 차이가 있기 때문이다. 당근의 붉은색은 베타-카로틴이며 수박이나 토마토의 붉은색은 리코펜에 의한 것이다. 귤은 보통 식물계에 널리 펴져있는 베타-카로틴의 농도가 낮기 때문일 것이라고 추측된다. 여러 종류의 카로틴들은 몸속에 흡수되어 비타민 A가 되기도하여 프로비타민이라고 부른다. 귤을 먹으면 카로틴은 보통 장 벽에서 30%정도 흡수되어 혈액에 섞여 전신으로 퍼진다. 이 중 일부는 우리 몸에 필요한 비타민 등의 물질이 되어 사용되고 남는 부분은 피하지방에 축적된다. 특히 각질 부분이 많은 손바닥이나 발바닥, 피부가 엷은 콧구멍 주위나 눈꺼풀 등에 노란 색깔로 잘 나타난다. 가끔 이런 현상들은 간이 좋지 않을때 나타나는 '황달'이라고 착각하기도 쉬운데, 그것을 구별하려면 눈의 흰자위를 보면 알 수 있다. 카로틴이 눈의 흰자위까지 침입하여 노랗게 물들이지는 못하기 때문이다. 귤을 너무 많이 먹어 이런 병에 걸렸다고 너무 걱정할 필요는 없다. 두세달 동안 귤을 먹지 않으면 자연히 노란색은 사라진다. 귤에는 이 색소이외에도 비타민 C도 많이 들어있어 겨울철 감기예방에도 많은 도움이 된다고 알려져 있다.
