꿀이 겨울을 지나고 나니 굳어있는데 어떻게 해야 할까요

Question

꿀이 굳어서 설탕처럼 되어 있네요

왜 이런 현상이 일어나는 건가요

먹어도 되나요?

그리고 원래처럼 부드럽게 돌리려면 어떻게 해야 할까요

Answer 1

안녕하세요,

꿀이 굳는 이유는 과당보다 포도당이 많을 때 일어나는 현상으로 자연스러운 현상입니다.

드셔도 되고, 원래처럼 부드럽게 돌리려면 따듯한 물에 중탕으로 녹이면 됩니다.

도움 되셨길 바래요.

Answer 2

안녕하세요

꿀이 굳어있어서 당황하셧겟어요

꿀이 굳어있을경우에는 중탕을 시켜서 녹여야 한다고 합니다

너무 뜨겁지 않고 45도에서 천천히 병을 돌려가면서 중탕으로 녹이라고 합니다