안녕하세요 알아봤더니
전자레인지는 기본이 되는 건 수분이라고 합니다 수분없인느 전자레인지에 식품을 데우기는 어렵다고 합니다.
수분이 포함된 물질에 마이크로파를 조사하게 되면 물질 안의 물 분자가 진동하며 분자까리 부딪히게 되면서 열이 생기게 된다고 합니다 금속류는 전자레인지에 사용해선 안된다고 합니다
인덕션은 전자유도와 와전류에 의해서 생기는 열이며 인덕션 안엔 가열용 코일이 있다고 합니다
코일에 전기를 흘리게 되면 자기장이 생기게 되고 가열 코일에 초당 2만 5천번 이상 진동하는 고주파 전류가 흐르게 된다고 합니다.