대파의 영양성분과효능이 궁금합니다
대파는 모든음식에다들어가는데 큰대파는 먹기가 싫어서요 그래도 먹어보려고 하는데 대파의 영양성분과 효능은 어떤지 궁금합니다
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대파는 요리에빠질수 없는 식재료중에 하나 입니다.
알리신, 베타카로틴 칼슘이나 철분, 인 같은 무기질과 비타민 A.C 등이 많이 들어 있습니다.
안녕하세요.
대파는 비타민, 특히 비타민 K, 비타민 C, 그리고 비타민 A가 풍부합니다.
또 적절한 전해질 균형을 유지하는 데 중요한 칼륨과 뼈 건강에 중요한 칼슘과 같은 미네랄을 제공합니다.
소화를 돕고 포만감을 촉진하며 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 도움을 주는 식이 섬유를 포함하고 있습니다.
또, 대파는 플라보노이드와 유황 화합물을 포함한 다양한 산화 방지제를 포함하고 있는데, 이것은 활성산소로 인한 손상으로부터 신체의 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다.답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.^^
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
대파에는 '알리신'이 있는데요. 아시는 분들은 아시겠지만 '매운맛'을내는 성분입니다. 이 성분이 체내로 흡수되면 비타민B1과 합성하여신진대사가 활발해지고 이로 인해 피로를 없애줍니다.대파에도 비타민C가 많이 함유되어 있고 이 외로
면역력을 증진시키는 성분들이 포함되어 있어 감기를 예방하거나 치유해 줍니다.
주요 영양성분:
칼로리: 대파는 저칼로리 식품으로, 100그램 당 약 31칼로리가 있습니다.
탄수화물: 대파는 탄수화물을 비교적 적게 함유하고 있습니다.
식이섬유: 대파에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
비타민: 대파에는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 비타민 B6 등이 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C는 면역 체계 강화와 콜라겐 생성에 중요한 역할을 합니다.
미네랄: 대파는 칼슘, 철, 칼륨 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 칼륨은 혈압 조절과 신경-근육 기능에 필요한 중요한 미네랄입니다.
대파는 다음과 같은 효능을 갖고 있다고 알려져 있습니다:
항산화 작용: 대파는 비타민 C와 비타민 A 등의 항산화 물질을 함유하고 있어, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
소화 개선: 대파에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고, 변비 예방에 효과적입니다.
항염작용: 대파에는 염증을 억제하는 효과가 있어 관절염, 류마티스 관절염 등의 염증성 질환의 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
항균 작용: 대파에는 항균 효과가 있어 일부 세균의 성장을 억제하는 역할을 할 수 있습니다.
