건강관리
고추를 먹을때 매운것과 안매운것의 영양분 차이점이 무었인가요?
매운고추와 안매운고추 하고 영양분에 차이점이 있는지요?....
매운고추가 영양분이 더많다고들 하는데요..먹기가 어려워서요..
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고추에는 비타민이 많이 들어 있는데 매운고추나 안매운 고추나 영양성분은 크게 차이가 있지는 않기
때문에 편하실때로 드시는것도 괜찮습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
매운 고추와 안매운 고추 간의 영양적인 차이는 주로 매운 정도에 기인하지 않고, 일반적으로 비슷합니다. 매운성분인 캡사이신정도만 차이가 있습니다
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
매운맛을 내는 성분의 차이가 있지 그외에 영양성분의 차이는 미미합니다.
사실 그정도의 차이는 제철 음식을 찾는 정도로도 찾이가 발생 될 수 있답니다.
매운게 반드시 맛있다 보다는 매운맛이 영양성분을 더잘 보존했을 가능성이 있긴 하지만 그양은 미미해서 오히려 먹을수 있는 매운맛으로 드시는게 더 좋아요