마라탕에 떠다니는 이게 무엇일까요..?

Question

마라탕을 먹고있는데 사진에서 보이다시피 작고 동글동글한 초록색 알갱이들이 되게 많더라구요.. 이게 뭘까요..?

마라탕을 먹으면서 이런 건 처음 보는듯한데 궁금하네요..

벌레는 아니겠죠..?

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Answer 1

마자오(청화자오)라고 매운맛을 내는 향신료인거같습니다! 중국 쓰촨쪽에서 재배가 주로된다고 하고요 중국에선 추어탕같은데에도 넣어먹는다고합니다🙇‍♀️