건강관리
홍합을 회로 먹을 수 있는지 궁금합니다
안녕하세요.
겨울에는 회로 먹기에 안전하다고 들었는데요
홍합도 갓 잡은걸 회로 먹을 수 있는지 궁금하네요
그리고 홍합도 자연산인걸로 말이죠
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1개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
홍합은 겨울에 많이 나는 어패류로
싱싱 할 때는 회로도 드릴 수는 있습니다.
(겨울 한정으로)
하지만 기온이 올라 가거나 그러면 여러 가지 중금속 오염도 걱정이 되기 때문에
익혀서 드시는 것을 추천 드립니다.