닭강정과 일반 순살 치킨의 차이는 뭐에요?

Question

마트에서 닭강정을 사와서 먹었습니다.

일반적으로 먹는 양념 순살 치킨과는 무엇이 다른걸까요? 땅콩 가루 같은 덩어리가 있던데 그거 차이인가요?

Answer 1

안녕하세요. 즐거운멥새57입니다.

순살 양념치킨은 튀긴 후 양념에 살살 버무려 식감이 부드럽고 닭강정은 튀긴 후 물엿에 졸여 식감이 딱딱하죠.