집에서 도토리묵 만드는방법 알려주세요
안녕하세요 도토리 묵이 먹고싶어세 마트에서 도토리가루을 사왔는데 만드는방법을 몰라서 죽을만들엇네요 어떻게 만들어야하나요 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 재빠른고슴도치223입니다.
가루와 물은 1:5~6배로 하시고
물에서 가루를 충분히 풀어준후에 끊이면 기포가
올라오기시작할 때 불을 줄이고 20~30분동안 오래
저어주면 더 쫀득한 도토리묵을 맛볼 수 있습니다
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 집에서 가스렌지에 불을켜고 냄비에 도토리가루를 넣고 물을 부어서 걸쭉하게 저어서 보글보글 끓을때까지 저어서 끓으면 불을 끄고 그릇에 부어담아서 식히면 도토리묵이 된다고 합니다
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
보통 가루와 물의 비율을 1:6으로 해서 만들면 됩니다. 가루나 개인의 취향에 따라 1:5로 하시는 분들도 있고요. 잘 섞은후 끓이면서 한방향으로 잘 저어주시고 불조절도 잘해주시고 구멍이 생기면서 다 끓고나면 그릇에 담아 잘 식혀주면 됩니다. 냉장고에 넣어서 굳혀도 되고요