고기의 등급을 나누는 기준은 무엇인가요??

Question

최근 정육식당을 다녀오면서 저렴한 가격으로 소고기를 먹고왔습니다. 등급은 프라임 등급이라고 소개를 받았는데, 생각보다 여러등급이 있더라구요. 이런 등급들은 어떤기준으로 나누는지 알고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 작은청가뢰161입니다.고기의 등급은 마블에 따라 등급을 잡습니다. 마블이 많이 있을수록 고기육즙이 풍푸해서 맛있다고 합니다.