버섯들은 비싼만큼 영양이 많나요?

Question

능이버섯 표고버섯 송이버섯 다 비싸더라구요. 왜 그런거죠? 그렇게 몸에 좋고 영양이 많나요? 고기보다 더 비싼것도 있는거 같던데요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

버섯은 종류마다 조금씩 차이가 있을 수 있지만 식이섬유와 각종 미네랄, 아미노산 등이 풍부합니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우선은 버섯이 가지고 있는 영양성분이 각자마다 다르고 희귀성 채취의

어려움 등이 다르기 때문에 가격이 비쌉니다.

비싼 만큼 항얌효과나 다른 큰 효능이 있기는 합니다.