시중에서 판매되는 대체육 사먹어 보신 분 있으세요?

Question

건강을 위해 육류 섭취를 줄여 볼까 생각 중입니다.

예전에 콩으로 만든 고기를 사먹어 본적이 있는데.

생각보다 맛이 괜찮았습니다.

콩고기말고 다른 상품도 있는지 궁금하네요.

Answer 1

저도 처음에는 콩고기만 있는 줄 알았는데 생각보다 종류가 다양하더라고요

시중에는 콩뿐 아니라 완두콩, 밀 단백질, 버섯 미생물 단백질 등을 활용한 제품도 있습니다

햄버거 패티, 불고기, 너겟, 만두, 돈가스처럼 일반 고기 요리와 비슷하게 만든 제품도 꽤 다양해요

육류 섭취를 줄여보려는 목적이라면 처음부터 고기를 완전히 끊기보다는 주 1~2끼 정도를 대체육이나 두부·콩 버섯 요리로 바꿔보는 방법도 괜찮을 것 같아요

다만 대체육이라고 해서 무조건 건강식인 것은 아니니 제품을 고를 때는 단백질 함량, 나트륨, 포화지방, 첨가물 등을 함께 확인하는 게 좋습니다

맛은 제품마다 차이가 커서 여러 종류를 조금씩 먹어보고 입에 맞는 걸 찾는 게 제일 좋더라고요