콩에 들어있는 영양성분과 효능으로는 어떤것이 있는지 궁금합니다

Question

콩을 싫어하는데 영양성분으로는 좋은것들이 있따는데 어떤양양성분들이 들어있나요? 또한 우리몸에 어떤영향을 끼치게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

콩은 식물성 단백질의 대표로적으로 다이어트를 할때에 도움을 주는

역활을 많이 하고 혈액순환을 도와주어서 탈모예방에도 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

1. 다이어트

콩에는 단백질 성분이 풍부하여 섭취 시 포만감이 가득하여 음식 섭취량이 줄어들며 다이어트 시 부족한 영양소를 채우기 좋습니다.

2. 피부미용

콩에 있는 안토시아닌 성분은 피부 노화 방지와 지방, 단백질, 무기질 성분이 피부에 윤기가 나게 하는 등 피부미용에 탁월합니다.

3. 장 건강

콩에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 콩에 들어있는 식이섬유로 인해 장운동을 활발하게 해주며 각종 장 질환을 예방하며 소화불량과 변비 해소에도 도움이 됩니다.

4. 고혈압 예방

콩에는 식물성단백질 성분이 풍부하다고 합니다. 이는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압 환자에게 좋은 식품입니다. 특히 대두 지방산은 혈관 벽에 부착되는 콜레스테롤 수치를 저하시켜주며 성인병을 예방하고 특히 검은콩은 혈관 강화로 인해 고혈압 예방에 효과적이라고 합니다.

5. 각종 질환 예방

콩의 경우 필수아미노산이 풍부한 이소플라본, 단백질, 사포닌 등과 같은 항암물질이 함유되어 있어 섭취 시 대장암 같은 암을 예방하고 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.