파나 양파같이 매운채소를 썰면 눈이 왜이리아프죠?

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 서민석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

입에도 매운 채소는 눈에도 맵지 않을까요? 당연히 눈에 자극이 되어 따갑고 눈물도 날 수 있다고 보시면 됩니다. 반응은 사람 마다 차이가 있는 것일뿐 건강에 문제가 있다 보이지는 않구요.

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 조동주 한의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

매운 채소에서 매운음식을내는 성분들이 방향성이 있기 때문입니다 방향성이라는 것은 향을 밖으로 내뿜는 성질을 이야기 합니다 그래서 가까이 보고만 있어도 눈에 자극을 줄 수 있습니다

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 김경태 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

파나 양파를 썰면서 나오는 문질로 인해서 눈에 자극을 주어 눈물이 나는것입니다.

특별히 질병은 아닙니다. 너무 걱정하지 마시고 너무 심하면 물안경같은걸 착용하시고 손질하시기 바랍니다.

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 김승현 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

양파를 썰거나 다지면 양파 안에 있는 눈물을 나게 하는 최루성 물질을 만드는 효소가 활성화된다. 효소의 활성화로 프로페닐스르펜산이라는 휘발성 물질이 만들어져 나온다. 이 화학물질이 양파로부터 나와 눈에 들어가면 분해돼 화학작용을 일으키면서 눈물이 나게 된다. 눈물 없이 양파를 조리하려면 칼을 물에 적신 후 하면 된다. 화학물질이 눈에 들어가기 전 칼에 묻은 물에 먼저 용해되기 때문이다. 양파를 냉장고에 넣어둬도 효과가 있다.

아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다.

항상 건강하고, 행복하세요.

김승현 의사 드림

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 이경민 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

양파를 칼로 썰게 되면 프로페닐스르펜산이라는 물질이 휘발되어 나오고 눈으로 들어가게 됩니다.

눈에 들어가서 이 물질이 분해되면서 눈이 따갑게되는 것입니다.

이 물질에 다른 사람보다 예민하신것같네요

양파를 썰때 칼에 물을 적신후 양파를 썰어보시기 바랍니다. 이렇게 하면 자극성 물질이 칼에 있는 물기에 먼저 녹습니다

고글을착용하는것도 한방법이며

양파를 냉장고 10-15분동안 넣어두고 자르면 좀덜합니다.

썬양파를 사는방법도 있겠지요

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 정진석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

눈물을 흘리게 하는 최루성 물질 때문입니다. 처음부터 양파에 있는 것은 아니나 양파 세포 속에 최루성 물질을 만드는 전구 물질과 그것을 최루성 물질로 바꾸는 효소가 있습니다. 이 두 물질은 보통때는 따로 분리되어 있는데 양파를 썰거나 다지면 세포 안에서 반응해 최루성 물질로 바뀌게 되어 눈물이 나게 되는 것입니다.

이 최루성 물질은 프로페닐스르펜산으로 휘발성이 강하기 때문에 눈에 쉽게 들어갈 수 있습니다.

아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^

정진석 치과의사 드림

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 옥영빈의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

질문자님께서는 다른 사람들보다 체질적으로 매운 채소에 더 예민하신 것 같습니다. 의학적으로 큰 문제 없으면 특별한 질병이 있으시진 않은 것으로 보입니다. 딱히 취할 조치 같은 것은 없습니다.