학문
또띠아 는 어느나라 음식인지 알려주세요
또띠아는 어느나라 음식인지 알고싶습니다.
또띠아의 유래와 전반적인 내용이 궁금해서 질문합니다.
또띠아는 현재 어떻게 변화되어 왔나요?
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.
멕시코의 전통음식으로 옥수수가루나 밀가루를 이용해서 빈대떡처럼 만든음식으로 속에 야채나 고기를 넣고 싸서 먹습니다.
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
멕시코 남부에서 옥수수 가루를 이용해서 만들어 먹은 음식입니다.
중남미 원주민에게서 기원하였다고 합니다.
멕시코, 과테말라, 엘살바도르 등 메소아메리카의 주식입니다.
석회처리한 마사나 옥수수 가루로 만들며, 스페인 정복 이후 밀가루 반죽으로도 만들기 시작한 빵이다. 어원은 torta(둥글납작한 빵)의 변형. 고대로부터 주식으로 먹어왔으며, 본래 멕시코 남부에서 옥수수 가루를 이용해 만들었으나, 북부에선 기후 특성상 취식용 옥수수의 재배 원가가 높은 탓에 값싼 흰밀가루로 대체되었습니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 또띠아는 멕시코 음식으로 알려져 있는데요 사실 그 기원은 스페인이라고 합니다. 또띠아 요리는 만들기도 비교적 간편하고 다양한 음식과의 조합이 잘 맞아서 활용요리가 많은데요 그 원래 의미는 구운 떡 이라고 합니다.