돼지고기 , 닭도 육회로 먹습니다
다만, 소에서 발견되는 기생충의 경우 인간의 몸에 들어왔을때 숙주로 삼지 못하고 그 활동성을 잃게 되는것이 일반적임에 반해
돼지고기에 있을수 잇는 선모충은 인간의 몸에 들어왔을때 부화하여 설사 발열 호흡기질환등을 발생시킬수 있습니다
닭고기의 경우엔 마찬가지로 살모넬라균의 감염 가능성이 있습니다
돼지 닭 모두 사육환경이 좋아져서 이러한 기생충의 발현빈도는 적어졌으나 혹시모를 위험성이 있기에 일반적으론 가열하여 섭취하는 것입니다
