조리흄 질문 입니다 답변 부탁드려요!
안녕하세요 저는 24살 남성 이구요
치킨집에서 일을 합니다
6개월정도 되었구요
이전에는 햄버거집에서 3개월정도 근무 했었는데여
햄버거집은 가게가 작았고 치킨집은 좁은편은 아닙니다 두 가게다 환풍기는 크게 되어있고 구멍이 3개 였습니다 치킨집에서 평균 7~8시간 일하구요
바블땐 9시간도 합니다 튀김파트는 제가 계속하진 않지만 마감 2~3시간 전에는 튀김을 봅니다
3년정도 치킨집에서 일하려고 했었는데
조리흄으로 폐가 안좋아진다 해서요
1~3년을 하더라도 조리흄에 조금이나마 노출되면
폐가 많이 망가질까요? KF94라도 쓰려고 합니다
치킨음 180도에서 튀깁니다
안녕하세요. 아하의 의료상담 전문가, 의사 김민성입니다. 질문하신 내용을 잘 읽어보았습니다. 요즘처럼 조리흄에 대한 걱정이 많아지는 시기에, 특히 요식업에 종사하시는 분들이 많이 고민하시는 부분인 것 같습니다.
조리흄이라는 것은 요리할 때 발생하는 미세한 입자의 기체와 증기를 말합니다. 특히 기름을 사용하는 요리 과정에서 많이 발생하며, 폐에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 이 영향은 여러 요인에 의해 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 주방 내 환기 상태, 작업하는 시간, 그리고 개인 건강 상태 등이 있습니다.
현재 일하시는 환경에서 환풍기가 잘 갖춰져 있다고 하니, 그 부분은 긍정적입니다. 환기 상태가 좋다면 조리흄에 노출되는 것을 다소 줄일 수 있습니다. 그러나 오래 작업하실 예정이라면, 역시 조리흄의 영향이 걱정될 수밖에 없습니다.
KF94 마스크를 사용하시는 것은 좋은 생각입니다. 이 마스크는 미세입자를 걸러주는 역할을 하기 때문에, 조리흄의 흡입을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 마스크 착용 외에도, 가능한 한 조리하는 시간대를 줄이거나 환기가 잘 되는 시간에 주로 작업을 하시는 것도 방법일 수 있습니다.
조리흄에 장기간 노출되면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 각각의 환경과 개인의 상태에 따라 그 영향은 다를 수 있습니다. 본인의 건강 상태를 주기적으로 점검하고, 만약 건강에 이상이 느껴진다면 병원을 방문하시는 것을 권장합니다.
저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.