전자레인지용 닭가슴살 부드럽게 먹을 수 없을까요?

Question

단백질 섭취용으로 전자레인지용 제품을 사먹는데 너무 퍽퍽한 감이 있습니다. 수비드 제품을 사려니 가격이 거의 2배인데 수비드만큼은 아니더라도 전자레인지용 닭가슴살 부드럽게 먹을 수 없을까요?

Answer 1

냉동에 경우 겉만익고 속이차가운 경우가

있는데요 어느정도 해동하시고 뚜껑이있는

전용그릇에 물을넣어 돌린다음바로 열지

말고 수분을 가두었다 먹으면 촉촉함에

도움이됩니다

Answer 2

안녕하세요,

전자레인지 조리 시 물이나 육수를 약간 넣고 덮개를 씌워서 조리하면 퍽퍽함이 줄어들 수 있습니다.

조리 후에 2~3분간 그대로 두면 육즙이 퍼져서 더 부드러워지니 참고하시기 바랍니다.

Answer 3

질문의 답변을 드리자면 전자렌지용 닭가슴살을 부드럽게 먹기는 쉽지 않아요 에어프라이기에 드시는게 더 나을수도 있는데 닭가슴살자체가 퍽퍽살이다보니 쉽지 않습니다.