살짝 새카매진 콩나물 처리법 궁금합니다.

Question

냉장고에 보관중이던 콩나물인데

새것으로 개봉하지 않은것인데 개봉해놓고 보니

콩나물 머리쪽이 약간 새카매졌는데

이렇게 새카매졌으면 안먹어야 하나요?

그냥 먹어도 괜찮을지 궁금해요.

Answer 1

콩나물 머리쪽이 새카매졌다면, 일단 냄새를 맡아보고

이상한 냄새가 나거나 끈적거림이 있으면 먹지 않는 게 좋아요.

색이 변한 부분만 제거하고, 나머지 부분은 깨끗이 씻어도 괜찮은 경우도 있지만,

확실히 안전을 위해서 조금이라도 의심스러우면 먹지 않는 게 좋습니다.

특히 오래된 콩나물은 세균 번식 가능성도 있으니, 안전이 최우선입니다.

건강을 위해서라면 조금 더 신경 써서 판단하는 게 좋겠어요.

Answer 2

살짝 새까매진 콩나물은

버려야 됩니다 콩나물도

잘변하는 야채중 하나 인데요 이정도면 살짝 물러졌을

거구요 비린내도 심하게

날겁니다 버리세요

Answer 3

살짝 새카매진이라 하셨는데 노란색부분이 변한것이라면 혹시 유통기한을 확인해 보세요. 너무 지난것이라면 드시지 않는것이 좋습니다.

Answer 4

콩나물 머리쪽이 새카매진 부분은 상했거나 썩은 가능성이 있으니 그 부분만 떼어내고 나머지는 드셔도 괜찮아요. 전체적으로 색이 변하거나 냄새가 이상하다면 드시지 않는 것이 좋아요.