요리를 하면서 온도계를 왜 사용하나요?

Question

제가 아는 분 중에 요리를 하면서 온도계를 계속 사용하시는분 있는데요 요리를 할 때는 눈대중으로 보면 되는데 왜 온도계를 사용하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 먼지구름입니다.

튀김같은경우는 타버리거나 덜익기도하구요

또한 시간까지같이재줘야 그음식에맜있는익힘이정확히나와줍니다

Answer 2

안녕하세요. 완강한펭귄86입니다. 적당한 온도가 있기때문에 그온도에서 하는걸 츄천을 하는거죠^^맛잇게 드세요 ^^^^